Вегетариа́нство (от vegetabilis — растительный) — образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим употребление плоти любых животных (т. е. мясо, птицу, рыбу и т. п.). Также вегетарианцы нередко отказываются от использования прочих продуктов животного происхождения как в питании (молоко млекопитающих, яйца), так и в быту (мех, кожа, глицерин, и т. п.)  Источник: http://ru.wikipedia.org/wiki/

Виды вегетарианства:

Лактовегетарианство - позволяет питаться  молочными и кисломолочными продуктами (кальций).
Оволактовегетарианство – позволяет питаться помимо молока, еще и яйцами (кальцием и витамином B12).
Младовегетарианство позволяет питаться иногда рыбой и белым мясом птиц.
Фруторианство – только фрукты и ягоды.  Иногда можно злаки, орехи и даже помидоры с баклажанами.

По статистике, среди вегетарианцев очень много долгожителей. Метаболические процессы у них протекают медленнее, так как не надо усваивать избыточное количество белков. Выносливость вегетарианцев давно известна, из-за поедания большого количества углеводов, которые являются энергетическим источником для организма.
Отказ от мясных и рыбных продуктов является только первым, хотя и очень важным шагом на пути к оздоровлению. Мнение многих о вегетарианстве, в том, что якобы без пищи животного происхождения человек лишается многих минералов и витаминов. Это не так. Все элементы нужные для существования организма можно найти в растительной пище. Даже  омега-3 и омега-6, которые якобы присутствуют только в рыбе, можно добавить в организм  при употреблении льняного масла (1-2 столовых ложки в сутки). А также в масле грецкого ореха или самих орехах и семечках
SlideShow Pro
  • Photo Title 1
  • Photo Title 2
  • Photo Title 3
  • Photo Title 4
  • Photo Title 5
  • Photo Title 6
  • Photo Title 7
  • Photo Title 8
JoomlaWatch Agent
JoomlaWatch 1.2.12 - Joomla Monitor and Live Stats by Matej Koval
Поддержка и дизайн
Могильная М.Л.
margo@isearch.in.ua
Главная О вегетарианстве Пять ошибок худеющих
Добрыми делами можно навлечь на себя ненависть точно так же, как и дурными.Никколо Макиавелли
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Питание и фитнес - О вегетарианстве

Для худеющихПри  борьбе с лишним весом возникает распространенная проблема: с таким трудом сброшенные килограммы возвращаются вновь и нередко в еще большем количестве. Несмотря на старания худеющих, ограничивающих себя в пище, довольно часто строгие диеты заканчиваются очередным набором веса.

Диетологи уверяют, что это вполне закономерно. Чтобы поддерживать хорошую форму, необходимо приучить себя к постоянному здоровому питанию, а не чередовать строгие диеты со "срывами", во время которых поглощается все, что только возможно.
Проанализировав тысячи таких случаев, специалисты назвали пять самых распространенных пищевых ошибок, которые приводят к подобному эффекту.


Слишком много жира
Несмотря на то, что растительные масла, такие как оливковое и подсолнечное наносят организму значительно меньший вред, чем животные жиры, они все же имеют очень высокую энергетическую ценность. Поэтому следует быть очень осторожными при использовании их в приготовлении пищи. Например, при жарке на большом количестве растительного масла калорийность блюда автоматически повышается на 350-400 ккал.


Большие порции
Чтобы избежать потребления лишних калорий, лучше не готовить еду "про запас". Поскольку когда еды много, часто возникает соблазн съесть слишком большую порцию или положить себе добавки.
Кроме того, большую опасность представляет разнообразие блюд на столе. Даже если попробовать немного от каждого, переедание гарантировано.


Бабушкины рецепты
Многие хозяйки пользуются рецептами своих мам и бабушек. В этом, разумеется, нет ничего плохого, однако нужно обязательно учитывать, что рецептура, разрабатываемая в "голодные годы", зачастую использует максимально калорийные продукты. Сейчас это совершенно не обязательно, особенно если есть желание похудеть.
Поэтому в приготовляемые блюда можно добавить меньше масла, сметану заменять нежирным йогуртом или кефиром, уменьшить количество муки и так далее. Все это позволит сделать пищу гораздо менее калорийной.


Снятие пробы
Диетологи утверждают,  что одной из главных причин набора лишнего веса у хозяек являются частые пробы блюд. В некоторых случаях их даже можно сравнить с перекусами.
Пробуя одно, другое и третье, человек набирает довольно много лишних калорий, при этом совершенно незаметно для себя. По статистике, интенсивные пробы при готовке приводят к тому, что человек съедает на 30% больше, чем необходимо его организму.


Съесть все до конца
Желание обязательно доесть все до конца и оставить тарелку чистой – это одна из самых распространенных ошибок. Как только приходит ощущение сытости, необходимо остановиться даже если на тарелке еще осталась еда. Как только эта грань переступается, возникает ощущение тяжести в желудке.


Диетологи утверждают, что соблюдение этих простых правил позволяет уменьшить энергетическую ценность рациона как минимум на 35%, не прикладывая особых усилий.
Усвоив полезные пищевые привычки, организм настроится на здоровое питание, прекратит запасать лишний жир, и начнется постепенное похудание.
Если придерживаться такого режима, то можно безболезненно и естественно избавиться от лишних килограммов. Это не быстрый процесс, зато гораздо более эффективный – потерянный вес не будет возвращаться.


Источник:NeBoley

 

Мой партнер

http://www.isearch.kiev.ua-профессиональный поиск в Интернете

 unknow    5 Real Time Web Analytics